Dari beragam jajanan pasar berbahan beras ketan, beberapa di antaranya sarat akan filosofi, lho. Jajan ini memiliki sejarah dan makna mendalam mengenai kehidupan. Yuk, simak ulasan berikut. 1. Rengginang. Siapa yang gak kenal dengan rengginang? Makanan yang tercipta dari ketidaksengajaan ini merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari supermarket terdekat. Jipang atau gipang ad dua jenis yang saya ketahui . jipang atau gipang dari jagung dan dari beras ketan namun menurut saya sendiri untuk Jipang sekarang sudah semakin sulit dan langka untuk ditemukan dipasar-pasar didaerah kami, tidak tahu untuk daerah lain masih banyak atau tidak. Bahan-bahan ½ kg Beras ketan ½ kg Gula Lemper terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang dan umumnya berisi abon atau ayam. Rasanya yang enak dijamin menggugah selera siapapun yang menyantapnya. 7. Nagasari. Mungkin nagasari menjadi jajanan pasar yang memiliki nama unik. Nagasari dibuat dari tepung beras, santan, sagu, gula, dan pisang sebagai isian di dalamnya. Namun jipang juga bisa diartikan nama camilan masa kecil yang terbuat dari beras ketan atau berondong jagung. Camilan yang satu ini memang tak pernah luntur oleh waktu. Buktinya jipang masih sangat digemari dan banyak dijual di warung-warung, pasar tradisional, bahkan hingga diekspor ke luar negeri. 2. Ketan termasuk bahan makanan yang mengandung gas. Rita Ramayulis dalam buku “ DIET untuk Penyakit Komplikasi’ mengelompokkan beras ketan ke dalam makanan yang mengandung gas, merangsang asam lambung, dan sulit dicerna. Makanan yang mengandung gas akan membuat perut Anda kembung dan tidak nyaman. uOoq6v.

resep membuat jipang beras ketan